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海参吃多会上火吗?海参吃多了有什么后果!

 时间:2017-12-20 16:00来源:未知 责任编辑:新华在线

海参是一种生活在海边至8000米的海洋动物,为海八珍之首,药用价值高,成为养生爱好者的滋补上品。可是作为滋补品,一般要掌握好食用量,海参吃多真的会上火吗,吃多了会有什么后果呢?
海参的营养价值分析
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。食用海参具有补肾益精、滋阴补阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
 
海参吃多了会上火吗
海参中含有丰富的营养物质、胶原蛋白和矿物质,却几乎不含胆固醇,之所以民间流行冬季进补海参,原因并不是海参容易上火,而是因为冬季寒冷,是四季中人身体抵抗力最薄弱的时候。此时吃海参,外在效果最明显,所以造成一种冬天吃海参效果最大的感觉,便有了夏天不宜吃海参的错误说法。
 
海参是性热还是性寒
中医认为,海参味咸性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效。也就是说,海参性温和,一年四季皆可以食用,适量吃海参对人体有补益作用,并不会上火。
 
每天吃多少海参为宜
 
成年人:中等偏大海参每天一只,7-9只/50g规格;
 
孕妇:中等大小海参一周3-4只,8-10只/50g规格;
 
老人:中等大小海参每天一只,8-10只/50g规格。
 
如何选购海参
面对市场上鱼龙混杂的产品,要想买到质量可靠且性价比高的海参就需要去一些品牌海参的专卖店或是直销店,像海参批发城这样的卖场是需要很强的辨认能力的。例如海参行业大品牌之一的宫品海参,在全国一二线城市都有厂家直销店,厂家直接卖到消费者手中,不仅性价比高,质量也较有保障。
 
吃海参的禁忌
 
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状,同理,海参还不宜与中药甘草同服。

 

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